PARTNER PORTALU
PARTNERZY PORTALU
Bakalland - partner portalu Crédit Agricole - partner portalu

Żuramen – skrzyżowanie żuru z ramenem

Żuramen – skrzyżowanie żuru z ramenem Daniel Wanke; fot. Facebook
0 0

Słynna katowicka Żurownia weszła we współpracę z Danielem Wanke. Od 8 do 19 stycznia lokal zaserwuje połączenie ramenu i żuru, czyli... żuramen.

Autorem dania będzie Daniel Wanke - osobowość śląskiej gastronomii znana z wielu przedsięwzięć i ciekawych projektów.

Jak podaje śląski lokal, żuramen to bulion wołowy z grzybami shiitake i glonami kombu, makaron na zakwasie żurowym, jajko marynowane w kiszonych burakach, dymka, grzyby i boczek

Menu bedzie dostępne przez 2 tygodnie od poniedziałku do piątku w godzinach otwarcia Żurowni.

POLECANE

KOMENTARZE

+ DODAJ KOMENTARZ

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!