PARTNER PORTALU
PARTNERZY PORTALU
partner portalu partner portalu

Wielka Brytania: Jaja z wolnego wybiegu stanowią już połowę rynku

Wielka Brytania: Jaja z wolnego wybiegu stanowią już połowę rynku fot. shutterstock
0 0

Udział sprzedaży jaj z chowu wolnowybiegowego w brytyjskim rynku detalicznym zwiększył się z 32 proc. w 2004 r. do 57 proc. w 2016 r. Natomiast w ujęciu całego rynku, a więc wliczając przetwórstwo i usługi gastronomiczne, wzrósł w analogicznym okresie z 27 do 50 procent.

Analiza struktury sprzedaży jaj z różnych systemów chowu na rynku w Wielkiej Brytanii w 2016 r. pokazuje, że udział jaj z chowu wolnowybiegowego w rynku detalicznym zwiększył się w latach 2004-2016 z 32% do 57%. Natomiast w ujęciu całego rynku (dodatkowo wliczając przetwórstwo i usługi gastronomiczne) z 27% do 50%.

Z uwagi na niską popularność jaj z chowu ściółkowego, pozostały procentowy udział w handlu detalicznym należy do jaj klatkowych – 41%, a w ogólnym spojrzeniu na rynek – 48%.

Ze statystyk, przekazywanych brytyjskiemu rządowi przez zakłady pakowania jaj, wynika, że w trzecim kwartale 2017 r. do zakładów pakujących zostało dostarczone 2,7 mld jaj w skorupkach (+4,8% r/r).

Ilość jaj pochodzących z systemu klatkowego i popularnego na Wyspach „wolnego wybiegu” była na podobnym poziomie, tj. 1,3 mld sztuk. W skali trzech kwartałów 2017 niewielką przewagę miały jaja z „3”. Zaledwie 4% jaj pochodziło od kur utrzymywanych w chowie ściółkowym i ekologicznym.

W skali całego roku 2016 r. wielkości te były bardziej rozbieżne na korzyść jaj z numerem 3. W całym 2016 roku dostarczono do zakładów pakowania 5,2 mld jaj klatkowych, czyli o 9% więcej niż jaj numerem „1” - łącznie 4,7 mld sztuk. Do przetwórstwa trafiło 1,7 mld jaj.

Przypomnijmy, że Wielka Brytania jest europejskim liderem „wolnego wybiegu”. Producenci z wysp dostarczają ponad 40% wszystkich unijnych jaj z kategorii „wolny wybieg” oznaczonych cyfrą 1.

POLECANE

KOMENTARZE: (1)

+ DODAJ KOMENTARZ

wolnowybiegowy 02-02-2018, 16:38:

prawidłowy tytuł powinien być " jaja z tak zwanego wolnego wybiegu". Polacy nie wiedzą że Bruksela akceptuje wielotygodniowe przetrzymywanie kur w zamknięciu wiec de facto to jaja fermowe ściółkowe. Nie lepiej jest u nas gdzie nikt na prawdę nie kontroluje czy kur wychodziły, i co to znaczy faktycznie "wolny wybieg".

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.