PARTNER PORTALU
PARTNERZY PORTALU
Bakalland - partner portalu Crédit Agricole - partner portalu www.nagel-group.com - partner portalu sniezka - partner portalu

PARTNERZY SERWISU

Globalny rynek "mleka" roślinnego sięgnie 16 mld USD w 2018 r.

Globalny rynek "mleka" roślinnego sięgnie 16 mld USD w 2018 r. fot. shutterstock
0 0

Szacuje się, że światowy rynek roślinnych napojów alternatywnych dla mleka w 2018 r. osiągnie wartość 16,3 mld USD. W takie rozwiązania inwestuje m.in. Danone.

Rynek produktów alternatywnych dla mleczarstwa w ostatnich latach cieszy się rosnącym zainteresowaniem. Konsumenci coraz częściej poszukują produktów pozbawionych laktozy oraz opcji roślinnych/wegańskich.

Zgodnie z informacjami firmy Innova Market Insights, produkcja alternatywnych produktów mleczarskich w okresie 2012-2016 wzrosła CAGR 20%. Substancje zastępcze mięsa miały w tym czasie CAGR 14%. Szacuje się, że w 2018 r. światowy rynek roślinnych napojów alternatywnych dla mleka osiągnie wartość 16,3 mld USD.

Dużym zainteresowaniem cieszy się zwłaszcza "mleko" migdałowe, które wyprzedziło sojowe. Takie napoje zaczynają jednak powstawać z coraz to nowych składników, takich jak takich nasiona lnu, konopi czy łubinu.  

Czytaj też: Fuzja Danone w Ameryce Północnej

Danone ma duże plany wobec Alpro

POLECANE

KOMENTARZE: (1)

+ DODAJ KOMENTARZ

czytelnik 19-06-2017, 11:39:

mięso i produkty odzwierzęce są szkodliwe dla zdrowia, wreszcie się coś zmienia