PARTNER PORTALU
PARTNERZY PORTALU
partner portalu partner portalu

PARTNER SERWISU

Rekordowe ceny pietruszki. Rolnicy przecierają oczy ze zdumienia

Rekordowe ceny pietruszki. Rolnicy przecierają oczy ze zdumienia fot. Shutterstock
0 0

Rolnicy przecierają oczy ze zdumienia. Ceny skupu pietruszki przekraczają 7, a niekiedy i 9 zł. Ci, którzy w zeszłym roku zdecydowali się na uprawę tego warzywa, zacierają ręce. Ci, którzy wybrali inne, plują sobie w brodę - informuje money.pl.

Warzywa korzeniowe na wiosnę drożeją zawsze. Tegorocznych jeszcze nie ma, bo zbiory dopiero jesienią, a zeszłorocznych - przechowywanych w chłodniach - jest na rynku mało. Ale takich cen, jak w tym roku, rolnicy nie pamiętają.

- Po 5-6 zł, to się faktycznie czasem zdarzało. Ale 9 zł? No nic, tylko inwestować w chłodnie i obsiać wszystko pietruszką - śmieje się Dariusz Modzelewski, rolnik z woj. Lubelskiego. Sam w pietruszkę nie zainwestował. Teraz żałuje, ale w tym roku już nie posieje.

- Ceny pietruszki są dość nieregularne, bo nie ma stałych odbiorców. I jak jednego roku na rynku jest jej mniej, to potem w kolejnym za dużo i produkcja się nie opłaca. Obawiam się, że jak teraz rolnicy zobaczyli takie ceny, to wszyscy pójdą w pietruszkę i w przyszłym roku będzie nadprodukcja - wyjaśnia money.pl rolnik.

Do tego, by zrobić "złoty interes" na pietruszce, trzeba jednak sporo zainwestować. Najwyższe ceny pietruszka osiąga właśnie wiosną, żeby przetrwała do tego czasu, trzeba wybudować i utrzymać chłodnie.

- Warzywa trzeba schłodzić do około plus 2 stopni. Ważna jest też odpowiednia wilgotność - wyjaśnia pan Dariusz. - Dlatego na wiosnę za kilogram pietruszki można dostać więcej, bo w czasie zbiorów to tak 70 - 80 gr za kilogram. 1 zł to już jest niezła cena.

Wiosną zeszłego roku, kilogram korzenia pietruszki kosztował maksymalnie około 6 zł. Dlaczego w tym roku jest tak droga? - Trzeba zauważyć, że zbiory warzyw korzeniowych w wielu rejonach Polski odbywały się w 2017 r. w niekorzystnych warunkach i eksperci przewidywali trudności w przechowywaniu - wyjaśnia Małgorzata Skoczewska z Warszawskiego Rolno - Spożywczego rynku w Broniszach.

- Korzenie zbierano przy znacznej wilgotności gleby, co mogło powodować zwiększenie chorób przechowalniczych. Teraz w maju, od czasu zbioru upłynęło siedem miesięcy, podaż przechowywanych korzeni maleje, a tym samym rośnie cena - dodaje.

Mało jest zwłaszcza korzeni wysokiej jakości, czyli dużych, prostych, bez rozdwojeń czy przebarwień. Ich cena jest o 80 proc. większa, niż wiosną zeszłego roku. Ale rosną nie tylko ceny pietruszki.

Przez zimną i mokrą jesień nie udały się zbiory właściwie wszystkich warzyw korzeniowych. Zeszłoroczna marchew jest droższa nawet o 150 proc. Mniej niż rok temu kosztuje tylko seler. Cena hurtowa to 2,4 zł za kilogram, czyli o 25 proc. mniej niż wiosną zeszłego roku.

Wzrost cen niedługo się jednak skończy. - Ceny warzyw z ubiegłorocznej produkcji rosną w pierwszej połowie roku do czasu, kiedy podaż młodych warzyw staje się znacząca w ofercie, wtedy to nie tylko ceny nie rosną, ale zaczynają spadać - mówi Małgorzata Skoczewska.

Gwałtowny wzrost cen pietruszki to, zdaniem specjalistów, nie tylko wynik złych zbiorów, ale i zwiększonego popytu. - To dopiero w przyszłości może zostać potwierdzone badaniem, ale ze względu na zmiany w piramidzie żywieniowej coraz chętnie sięgamy po warzywa - wyjaśnia Małgorzata Skoczewska. - A pietruszka to przecież bardzo zdrowe i smaczne warzywo, bez którego polskiej kuchni trudno się obyć.

 

POLECANE

KOMENTARZE

+ DODAJ KOMENTARZ

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.