PARTNER PORTALU
PARTNERZY PORTALU
partner portalu partner portalu partner portalu

PARTNER SERWISU
partner serwisu

IERiGŻ: Ceny ryb rosną, ale wolniej niż innych grup żywności

0 0

W okresie styczeń-kwiecień 2018 r. ceny detaliczne ryb, owoców morza oraz ich przetworów były o 1,2 proc. Produkty rybne były w okresie styczeń-kwiecień 2018 r. grupą żywności o relatywnie niewielkiej dynamice wzrostu cen. Żywność i napoje bezalkoholowe podrożały bowiem przeciętnie w tym czasie o 4 proc., w tym mięso i przetwory o 3,7 proc., a nabiał i jaja o 8,7 proc. - informuje Krzysztof Hryszko z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Przywóz filetów i mięsa z ryb zwiększono o 14,9% do 58,9 tys. t, ryb mrożonych o 10,4% do 35,5
tys. t, a ryb świeżych i chłodzonych o 6,3% do 45,3 tys. t. W ujęciu gatunkowym zdecydowanie więcej niż przed rokiem sprowadzono śledzi (o 27,5% do 30,4 tys. ton), makreli (o 21,6% do 19,1 tys. t) oraz łososi (o 7,6% do 38,6 tys. t). Import mintajów zwiększono o 3,5% do 12,3 tys. t, a dorszy o 1,0% do 17,2 tys. t. Średnia cena transakcyjna filetów ze śledzi była niższa niż przed rokiem o 39,2% (5,02 zł/kg), świeżych łososi o 15,6% (25,57 zł/kg), mrożonych filetów z mintajów o 14,6% (7,74 zł/kg),
a mrożonych makrel o 2,4% (5,34 zł/kg). Spośród głównych gatunków wyższe ceny notowano tylko w przypadku świeżych dorszy (o 11,5% do 13,59 zł/kg).

IERiGŻ wskazuje, że w okresie styczeń-kwiecień 2018 r. ceny detaliczne ryb, owoców morza oraz ich przetworów były o 1,2% wyższe niż w analogicznym okresie roku poprzedniego, natomiast w relacji kwiecień br. do kwietnia ub.r. wzrost cen wyniósł 1,3%. Produkty rybne były w okresie styczeń-kwiecień 2018 r. grupą żywności o relatywnie niewielkiej dynamice wzrostu cen. Żywność i napoje
bezalkoholowe podrożały bowiem przeciętnie w tym czasie o 4,0%, w tym mięso i przetwory o 3,7%, a nabiał i jaja o 8,7%.

Spośród produktów substytucyjnych ryby potaniały zarówno względem wieprzowiny, której ceny wzrosły o 2,0%, jak i mięsa drobiowego (wzrost cen o 5,2%) oraz wołowiny i cielęciny (wzrost o 3,4%).
Wyższe od wzrostu cen detalicznych ryb i ich przetworów było także tempo wzrostu cen wędlin, które podrożały przeciętnie o 4,2%. Spośród produktów rybnych w okresie styczeń-kwiecień 2018 r., w porównaniu z analogicznym okresem roku poprzedniego, najbardziej podrożały mrożone
owoce morza (o 2,0%), ryby mrożone (o 1,9%) oraz grupa pozostałych przetworów z ryb i owoców morza (o 1,5%).

Tempo wzrostu cen ryb świeżych i chłodzonych wyniosło 0,8%, a ryb i owoców morza suszonych,
solonych i wędzonych 0,5%. Znacznie tańsze niż przed rokiem były świeże i chłodzone owoce morza (o 2,4%). W 2017 r. przeciętne wydatki gospodarstw domowych na zakup ryb i owoców morza wyniosły 108,84 zł/osobę i były o 0,3% wyższe niż rok wcześniej. W największym stopniu zwiększyły się wydatki na mrożone owoce morza (o 71,4% do 1,44 zł/osobę rocznie) oraz grupę pozostałych przetworów i konserw z ryb (o 10,3% do 37,20 zł/osobę). Wydatki na ryby i owoce morza suszone, wędzone i solone ograniczono o 8,9%, a na ryby świeże i chłodzone o 6,3%. Na każdą z tych grup produktów wydatkowano w 2017 r. średnio po 23,28 zł/osobę. Gospodarstwa domowe, podobnie jak rok wcześniej, na zakup ryb mrożonych przeznaczały 22,92 zł/osobę.

POPRZEDNIA STRONA

POLECANE

KOMENTARZE

+ DODAJ KOMENTARZ

Artykuł nie posiada jeszcze komentarzy! Twój może być pierwszy. Wypowiedz się!

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.