PARTNER PORTALU
PARTNERZY PORTALU
partner portalu partner portalu

PARTNER SERWISU

Fakty i mity o soi

Fakty i mity o soi fot. shutterstock
0 0

Produkty sojowe od dawna nie są już tylko domeną kuchni azjatyckiej. Wraz ze wzrostem zainteresowania dietą roślinną, stały się one jednym z popularniejszych produktów, wokół których krąży wiele mitów.

Soja to jedno z najpopularniejszych nasion roślin strączkowych i alternatywa dla produktów mięsnych i nabiału. Jeszcze do niedawna utożsamiana była głównie z kuchnią azjatycką, jednak zyskała na popularności wraz z rosnącym zainteresowaniem dietą wegetariańską.

Sama soja stała się jednak tematem dyskusyjnym, wokół którego urosło wiele mitów. Należy jednak pamiętać, że soja to doskonałe źródło białka, podkreśla na łamach "The Independent" dietetyk Rhiannon Lambert.

Dietetyk wskazuje, że soja mylnie była posądzana o to, że przyczynia się do zwiększonego ryzyka zachorowania na raka piersi. Okazuje się jednak, że w krajach, w których dieta bogata jest w soję i produkty sojowe odsetek zachorowalności na raka jest niższy.

"We wschodniej Azji, gdzie soja jest spożywana w największych ilościach, zachorowanie na raka piersi, gruczołu krokowego czy choroby sercowo-naczyniowe jest mniejsze" - podkreśla dietetyk. "Zasadniczo w przypadku każdego badania, które wykazuje ryzyko wywołane spożywaniem produktów sojowych lub zwiększone ryzyko wystąpienia zaburzeń hormonalnych, istnieje również badanie wykazujące jej korzyść" - wyjaśnił Lambert.

POLECANE

KOMENTARZE: (1)

+ DODAJ KOMENTARZ

bb 04-06-2018, 09:35:

Tylko tam fermentuje sie soje.

Drodzy Użytkownicy!

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd PTWP-ONLINE Sp. z o.o.